これまでの活動実績・メディア掲載

キッチン関連業務

• 広告物の撮影用調理、スタイリング、フードコーディネート業務
• 西武池袋本店『池袋コミュニティカレッジ』オンラインレッスン講座担当（2020年9月～）
• 西武池袋本店『池袋コミュニティカレッジ』パンレッスン講座担当（2017年12月～）
• 西武池袋本店『ル・クルーゼで作るイースターパーティーおもてなしレシピ講習会』クッキングセミナー開催
• 西武池袋本店『くしもとちあきのパンカフェ』クッキングセミナー開催
• 駐日英国大使館『Food is GREATキャンペーン』ポップアップバーのフードを担当
• 千葉県・ちばの野菜伝道師協力隊『新品種落花生Qなっつ』レシピ提案・開発
• 千葉県・ちばの野菜伝道師協力隊『房総ジビエ』産地視察、レシピ開発提案
• 千葉県・ちばの野菜伝道師協力隊『千葉県新品種いちご・チーバベリー』産地視察、レシピ開発提案
• Panasonic様『ホームベーカリー』タイアップレッスン
• デロンギ様『電気コンベクションオーブン』タイアップレッスン
• 株式会社ブリティッシュ・プライド様
  『アフタヌーンティーロンドンバス』ティーフーズ調理担当
  『パブスタイルロンドンバス』フード調理担当
  アフタヌーンティーサロン『スリーティアーズ Three Tiers』キッチン業務監修、調理、メニュープランニング、レシピ開発
  『英国ダン・レパードシェフ スペシャルレッスン』
  『オープニングレセプション』出張アフタヌーンティーの提供
  【三越英国展】
  『ナショナル ベーカリー スクール ロンドン×チカ・ワタナベ・ロンドン』
  『ザ・クロックハウスカフェ＆ティールーム』
  『ダルメイン×ダン・レパード　マーマレードアフタヌーンティー』
  『ガレット＆ビスケット』
  『チカ ワタナベ ロンドン』
  『ペギー・ポーション ティールーム』
  【伊勢丹英国展】
  『ダン・レパード×スリーティアーズ』
  『バルドリーズ・ティールーム』
  『マーマイトカフェ』

ベーカリーを巡る街歩き

• 日本テレビ報道番組「news every.」様『パンをテーマに築地を巡る街歩き』
• セブン＆アイグループ様「大満足フェア」対象商品『ものづくりの街・蔵前の下町ぱん』『心地よい街・自由が丘の絶品ぱん』
• セブン＆アイグループ様「夏の大満足フェア」対象商品『メイド・イン鎌倉のこだわりパンとほっこりスイーツ散歩』
• TABICA様『ホストインタビュー』
• WOW! JAPAN Experience+にて訪日外国人対象『築地ブレッドツアー/Tsukiji Bread Tour』

メディア掲載

• マイベストプロ様『マイベストプロDIRECT』【自宅・オフィスから専門家にオンライン相談】
• マイベストプロ様『朝日新聞』【パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家】
• マイベストプロ様『朝日新聞』【パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家】
• 株式会社セブンカルチャーネットワーク様『池袋コミュニティ・カレッジ　講座総合案内』
• 西武・そごう様『クラブ・オン ミレニアムNEWS 5月号』
• 西武・そごう様 ゴールドカードセゾンカタログ『ロイヤルプラチナニュース12月号』
• セブン＆アイグループ様『旅の学校 2017年夏・秋号』
• 西武池袋本店様『SEIBU PRESS』クッキングセミナー誌面掲載
• 千葉県「新品種落花生・Qなっつ PRリーフレット」『ピーナッツクリーム』レシピ掲載
• 千葉県「新品種落花生・Qなっつ」『ピーナッツクリーム』レシピ掲載
• 千葉県「県民だより11月号」落花生特集『ピーナッツクリーム』レシピ掲載（pdf版）
• 千葉県「県民だより11月号」落花生特集『ピーナッツクリーム』レシピ掲載（web版）
• TABICA様『ツアーガイドブック 5月号』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』
  【いちごの巻】『いちごの赤ワイン風味』
  【枝豆の巻】『ずんだトースト』
  【クレソンの巻】『クレソンバター』
  【菜の花の巻】『菜の花と厚焼き卵の春サンド』
• ハースト婦人画報社様『ELLE cooking』
  ELLE gourmet エル・グルメ 7月号 別冊『ELLE cooking』
  ELLE à table エル・ア・ターブル 7月号 別冊『ELLE cooking』

その他

• 福島県『ふくしま応援シェフ』
• TABICA長崎県島原市『地方創生の旅』体験取材
• 千葉県・ちばの野菜伝道師協力隊『房総ジビエ』視察会参加
• 千葉県・ちばの野菜伝道師協力隊『千葉県産落花生新品種Qなっつ』デビュープロジェクト参加
• 千葉県・ちばの野菜伝道師協力隊『千葉県の新品種いちご名称選考担当メンバー』『いちご新品種の愛称募集』、『新品種いちごのお披露目式』
• アジア最大級の食品・飲料専門展示会『FOODEX JAPAN 美食女子グランプリ』審査員
• 『野菜ソムリエコミュニティちば』事務局メンバー
• ELLE gourmetフードクリエイター部メンバー
• フランス・パリ『Maison Landemaine Paris Clichy』にて短期製パン・製菓研修
• 豊洲市場開場記念イベント『豊洲シーサイドマルシェ』にてイベントMC、PR
• 東京2020オリンピック・パラリンピックに向けて千葉の魅力を全国に発信する『ちばの魅力発信隊』メンバー
• TABICA オンラインサロン『パン部』
• 英国のライフスタイル誌・RSVP様英国フードの調理を担当
• ELLE à table エル・ア・ターブル「アペロ・フェア」最優秀アペラー
• 料理レシピアプリ『レシピブック』オフィシャルユーザー
• 出張料理サービス『PRIME CHEF（プライムシェフ）』にて出張パン教室を展開
• 富澤商店コレド室町クッキングスタジオにて『白神こだま酵母の塩バターロール作り』実演、『白神こだま酵母の甘酒あんぱん作り』実演
• クリナップ・キッチンタウン・東京にて『ハロウィンかぼちゃパン』レッスン開催、『春を感じる3色パン』レッスン開催
• 朝のライフスタイルマガジン 朝時間.jp『朝美人アンバサダー』
• パン教室 pique-niqueの移動教室、札幌での開催
• レシピブック様YouTube パン作り動画、『SUNDAY BAKING』、『pique-niqueのパン時間』
• 朝時間.jp様コラム『寝ている間にじっくり発酵♪時間をかけず「パン作り」を楽しむ私の朝時間』
• ヨガ＆クッキングスクールの外部講師としてパン講座、季節のデザートレッスン担当
• パンのある暮らしを楽しむ『BReAD STYLe ブレッドスタイル』千葉県特派員

デザイン、制作、ライティング業務

• コーポレートサイト制作、運用、ディレクション（音楽、スポーツ、通信、教育、医療、製薬・健康食品）
• メールマガジン企画制作（テキスト＆HTMLメールのプランニング＆ディレクション、制作）
• webサイト制作、運用、コンサルティング