これまでの活動実績・メディア掲載

パンマルシェ 企画・コーディネート

• ららぽーと柏の葉様／『カシワノマルシェ 2021.08.27-29』ベーカリー店舗ディレクションを担当
• ららぽーと柏の葉様／『カシワノマルシェ 2021.07.16-18』ベーカリー店舗ディレクションを担当
• ららぽーと柏の葉様／『カシワノマルシェ 2021.06.18-20』ベーカリー店舗ディレクションを担当
• ららぽーと柏の葉様／『カシワノマルシェ 2021.05.19-21』ベーカリー店舗ディレクションを担当
• ららぽーと柏の葉様／『春の青空マルシェ』ベーカリー店舗ディレクションを担当
• ラゾーナ川崎プラザ様／『ラゾーナパンマルシェ』出店統括ディレクターとして店舗ディレクションを担当

行政関連

• 福島県／『ふくしま応援シェフ』（料理研究家登録）
• 駐日英国大使館／『Food is GREATキャンペーン』ポップアップバーのフードを担当
• 駐日ベルギー王国大使館／商談会の調理を担当
• 千葉県／『房総ジビエ』PRリーフレットにレシピ掲載（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』レシピ掲載：イノシシ肉のタコライス（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』レシピ掲載：イノシシ肉とカラフル野菜のアヒージョ（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』産地視察、レシピ開発提案（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』視察会参加（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『千葉県産落花生新品種Qなっつ』デビュープロジェクト（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』販売リーフレットにレシピ掲載（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム／県民だより11月号落花生特集（pdf版）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム／『県民だより11月号落花生特集（web版）
• 千葉県／『新品種いちごチーバベリー』産地視察、レシピ開発提案（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『新品種いちごチーバベリーのお披露目式』（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 長崎県島原市／『島原市の観光と食・地方創生の旅』体験取材（TABICA様）

キッチン関連

• TOKYO2020 選手村のメインダイニングで調理業務
• FOODEX JAPAN2021 ドイツパビリオン／ラウンジキッチンでの調理
• 西武池袋本店／『池袋コミュニティカレッジ』オンラインレッスン講座担当（2020年9月～）
• 西武池袋本店／『池袋コミュニティカレッジ』パンレッスン講座担当（2017年12月～）
• 西武池袋本店／『ル・クルーゼで作るイースターパーティーおもてなしレシピ講習会』クッキングセミナー開催
• 西武池袋本店／『くしもとちあきのパンカフェ』クッキングセミナー開催
• Panasonic様／『ホームベーカリー』タイアップレッスン
• デロンギ様／『電気コンベクションオーブン』タイアップレッスン
• 株式会社ブリティッシュ・プライド様／『アフタヌーンティーロンドンバス』ティーフーズ調理担当
  『パブスタイルロンドンバス』フード調理担当
  『スリーティアーズ Three Tiers』オープニングの立ち上げ（キッチン業務監修、調理、メニュープランニング）
  『英国ダン・レパードシェフ スペシャルレッスン』
  『オープニングレセプション』出張アフタヌーンティーの提供
  三越英国展／『ナショナル ベーカリー スクール ロンドン×チカ・ワタナベ・ロンドン』
  三越英国展／『ザ・クロックハウスカフェ＆ティールーム』
  三越英国展／『ダルメイン×ダン・レパード　マーマレードアフタヌーンティー』
  三越英国展／『ガレット＆ビスケット』
  三越英国展／『チカ ワタナベ ロンドン』
  三越英国展／『ペギー・ポーション ティールーム』
  伊勢丹英国展／『ダン・レパード×スリーティアーズ』
  伊勢丹英国展／『バルドリーズ・ティールーム』
  伊勢丹英国展／『マーマイトカフェ』

ベーカリーを巡る街歩き

• 日本テレビ報道番組「news every.」様／『パンをテーマに築地を巡る街歩き』
• セブン＆アイグループ様／「大満足フェア」対象商品『蔵前の下町ぱんツアー』『自由が丘の絶品ぱんツアー』
• セブン＆アイグループ様／「夏の大満足フェア」対象商品『メイド・イン鎌倉のこだわりパンとほっこりスイーツ散歩』
• TABICA様／『ホストインタビュー』
• WOW! JAPAN Experience+／訪日外国人対象『築地ブレッドツアー/Tsukiji Bread Tour』

メディア掲載

• 株式会社セブンカルチャーネットワーク様／『池袋コミュニティ・カレッジ　講座総合案内』
• 西武・そごう様／『クラブ・オン ミレニアムNEWS 5月号』
• 西武・そごう様 ゴールドカードセゾンカタログ／『ロイヤルプラチナニュース12月号』
• セブン＆アイグループ様／『旅の学校 2017年夏・秋号』
• 西武池袋本店様／『SEIBU PRESS』クッキングセミナー誌面掲載
• マイベストプロ様／『マイベストプロDIRECT』【自宅・オフィスから専門家にオンライン相談】
• マイベストプロ様／『朝日新聞』【パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家】
• マイベストプロ様／『朝日新聞』【パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家】
• TABICA様／『ツアーガイドブック 5月号』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』／【いちごの巻】『いちごの赤ワイン風味』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』／【枝豆の巻】『ずんだトースト』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』／【クレソンの巻】『クレソンバター』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』／【菜の花の巻】『菜の花と厚焼き卵の春サンド』
• ハースト婦人画報社様『ELLE cooking』／ELLE gourmet エル・グルメ 7月号 別冊『ELLE cooking』
• ハースト婦人画報社様『ELLE cooking』／ELLE à table エル・ア・ターブル 7月号 別冊『ELLE cooking』

その他

• 食品・飲料専門展示会 FOODEX JAPAN／FOODEX 美食女子 Award審査員
• 野菜ソムリエコミュニティちば／事務局メンバー
• ELLE gourmetフードクリエイター部メンバー
• フランス・パリ『Maison Landemaine Paris Clichy』にて短期製パン・製菓研修
• 豊洲市場開場記念イベント『豊洲シーサイドマルシェ』にてイベントMC、PR
• 東京2020オリンピック・パラリンピックに向けて千葉の魅力を全国に発信する『ちばの魅力発信隊』メンバー
• TABICA オンラインサロン『パン部』
• ELLE à table エル・ア・ターブル「アペロ・フェア」／最優秀アペラー
• 料理レシピアプリ『レシピブック』オフィシャルユーザー
• 出張料理サービス『PRIME CHEF（プライムシェフ）』にて出張パン教室を展開
• 富澤商店コレド室町クッキングスタジオにて『白神こだま酵母の塩バターロール作り』実演
• 富澤商店コレド室町クッキングスタジオにて『白神こだま酵母の甘酒あんぱん作り』実演
• クリナップ・キッチンタウン・東京にて『ハロウィンかぼちゃパン』レッスン開催
• クリナップ・キッチンタウン・東京にて『春を感じる3色パン』レッスン開催
• 朝のライフスタイルマガジン 朝時間.jp『朝美人アンバサダー』
• レシピブック様／YouTube パン作り動画
• レシピブック様／『SUNDAY BAKING』
• レシピブック様／『pique-niqueのパン時間』
• 朝時間.jp様コラム／『寝ている間にじっくり発酵♪時間をかけず「パン作り」を楽しむ私の朝時間』
• ヨガ＆クッキングスクールの外部講師としてパン講座、季節のデザートレッスン担当
• パンのある暮らしを楽しむ『BReAD STYLe ブレッドスタイル』千葉県特派員

デザイン、制作、ライティング業務

• コーポレートサイト制作、運用、ディレクション（音楽、スポーツ、通信、教育、医療、製薬・健康食品）
• メールマガジン企画制作（テキスト＆HTMLメールのプランニング＆ディレクション、制作）
• webサイト制作、運用、コンサルティング