これまでの活動実績・メディア掲載

行政関連

• FOODEX JAPAN／『トルコパビリオン』キッチンステージアシスタント
• FOODEX JAPAN／『トルコパビリオン』キッチンステージアシスタント
• 福島県／『ふくしまプライド。』産地視察 第4回目
• 福島県／『ふくしまプライド。』産地視察 第2回目
• 福島県／『ふくしまプライド。』産地視察 第1回目
• 福島県／『ふくしま応援シェフ』
• 島根県／商品開発アドバイザーとして現地視察、商品開発
• 島根県／ものづくり派遣事業専門家としてベーカリー様商品開発サポート
• 熊本県水俣・津奈木・芦北地域／産品とパンのコラボ コーディネーター
• 熊本県水俣・津奈木・芦北地域／『パンマルシェ』出店アドバイザーとして現地視察、商品開発、出店コーディネートを担当
• 駐日英国大使館／『Food is GREATキャンペーン』ポップアップバーのフードを担当
• 駐日ベルギー王国大使館／商談会の調理を担当
• 千葉県／『房総ジビエ』PRリーフレットにレシピ掲載（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』レシピ掲載：イノシシ肉のタコライス（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』レシピ掲載：イノシシ肉とカラフル野菜のアヒージョ（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』産地視察、レシピ開発提案（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』視察会参加（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『千葉県産落花生新品種Qなっつ』デビュープロジェクト（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』販売リーフレットにレシピ掲載（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム／県民だより11月号落花生特集（pdf版）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム／『県民だより11月号落花生特集（web版）
• 千葉県／『新品種いちごチーバベリー』産地視察、レシピ開発提案（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『新品種いちごチーバベリーのお披露目式』（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 長崎県島原市／『島原市の観光と食・地方創生の旅』体験取材（TABICA様）

レシピ掲載

• 千葉県医師会／レシピ掲載：ピーナッツバター
• 千葉県／『房総ジビエ』レシピ掲載：イノシシ肉のタコライス（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『房総ジビエ』レシピ掲載：イノシシ肉とカラフル野菜のアヒージョ（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』販売リーフレットにレシピ掲載（ちばの野菜伝道師協力隊）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム／県民だより11月号落花生特集（pdf版）
• 千葉県／『新品種落花生・Qなっつ』レシピ掲載：ピーナッツクリーム／『県民だより11月号落花生特集（web版）
• ELLE gourmet／アイデア満載！ お出かけが楽しくなる、サンドイッチレシピ20選
• ELLE gourmet／いちごを使ったレシピ
• ELLE gourmet／『ずんだトースト』レシピ掲載
• ELLE gourmet／『いちごの赤ワイン風味』レシピ掲載
• ELLE gourmet／『クレソンバター』レシピ掲載
• ELLE gourmet／『菜の花と厚焼き卵の春サンド』レシピ掲載

パンマルシェ 企画・コーディネート

• 熊本県水俣・津奈木・芦北地域／産品コラボのコーディネートを担当（マルシェ出店、販売）
• 東急プラザ蒲田様／『パンフェス』コーディネーター
• ららぽーと湘南平塚様／『パンマルシェ』ディレクション
• コレド室町テラス様／『パンマルシェ』ディレクション
• 三井ショッピングパーク ららぽーと富士見様／『パンマルシェ』ディレクション
• 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド様／『ピーチフェス』フードロス・コラボ商品の開発をディレクション
• ラゾーナ川崎プラザ様／『ラゾーナパンマルシェ』出店ディレクターとして店舗ディレクションを担当
• ラゾーナ川崎プラザ様／『ラゾーナパンマルシェ』出店ディレクターとして店舗ディレクションを担当
• ラゾーナ川崎プラザ様／『ラゾーナパンマルシェ』出店ディレクターとして店舗ディレクションを担当
• 熊本県水俣・津奈木・芦北地域／『パンマルシェ』出店アドバイザーとして現地視察、商品開発、出店コーディネートを担当
• ラゾーナ川崎プラザ様／『ラゾーナマルシェ』ベーカリー店舗ディレクションを担当
• ららぽーと柏の葉様／『カシワノマルシェ 2021年度』ベーカリー店舗ディレクションを担当
• ららぽーと柏の葉様／『春の青空マルシェ』ベーカリー店舗ディレクションを担当

キッチン関連

• よみうりカルチャー／パン作り講座
• そごう・西武労働組合／クリスマスレッスン シュトレン作り
• 国際ホテル・レストラン・ショー／キッチンステージ『地域の魅力発信』東京ビッグサイト
• TOKYO2020 選手村メインダイニングで調理業務に従事
• 西武池袋本店／『池袋コミュニティカレッジ』オンラインレッスン講座担当（2020年9月～）
• 西武池袋本店／『池袋コミュニティカレッジ』パンレッスン講座担当（2017年12月～）
• 西武池袋本店／『ル・クルーゼで作るイースターパーティーおもてなしレシピ講習会』クッキングセミナー開催
• 西武池袋本店／『くしもとちあきのパンカフェ』クッキングセミナー開催
• Panasonic様／『ホームベーカリー』タイアップレッスン
• デロンギ様／『電気コンベクションオーブン』タイアップレッスン

ベーカリーを巡る街歩き

• よみうりカルチャー／『料理家と巡る絶品パン屋さん ぶらりパン散歩』
• 日本テレビ報道番組「news every.」様／『パンをテーマに築地を巡る街歩き』
• セブン＆アイグループ様／「大満足フェア」対象商品『蔵前の下町ぱんツアー』『自由が丘の絶品ぱんツアー』
• セブン＆アイグループ様／「夏の大満足フェア」対象商品『メイド・イン鎌倉のこだわりパンとほっこりスイーツ散歩』
• TABICA様／『ホストインタビュー』
• WOW! JAPAN Experience+／訪日外国人対象『築地ブレッドツアー/Tsukiji Bread Tour』

メディア等

• 日本テレビ「1億3000万人のSHOWチャンネル」様／パン特集＜日本全国パンの街のスゴいパンスペシャル！＞番組協力
• 日本テレビ「ヒルナンデス！」様／『パンのおとも選手権』パンの専門家として出演
• マイベストプロ様／『朝日新聞』【パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家】
• マイベストプロ様／『朝日新聞』【パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家】
• 株式会社セブンカルチャーネットワーク様／『池袋コミュニティ・カレッジ　講座総合案内』
• 西武・そごう様／『クラブ・オン ミレニアムNEWS 5月号』
• 西武・そごう様 ゴールドカードセゾンカタログ／『ロイヤルプラチナニュース12月号』
• セブン＆アイグループ様／『旅の学校 2017年夏・秋号』
• 西武池袋本店様／『SEIBU PRESS』クッキングセミナー誌面掲載
• マイベストプロ様／『マイベストプロDIRECT』【自宅・オフィスから専門家にオンライン相談】
• マイベストプロ様／『朝日新聞』【パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家】
• マイベストプロ様／『朝日新聞』【パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家】
• TABICA様／『ツアーガイドブック 5月号』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』／【いちごの巻】『いちごの赤ワイン風味』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』／【枝豆の巻】『ずんだトースト』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』／【クレソンの巻】『クレソンバター』
• ハースト婦人画報社様『ELLE gourmet 旬の食材レシピ』／【菜の花の巻】『菜の花と厚焼き卵の春サンド』
• ハースト婦人画報社様『ELLE cooking』／ELLE gourmet エル・グルメ 7月号 別冊『ELLE cooking』掲載
• ハースト婦人画報社様『ELLE cooking』／ELLE à table エル・ア・ターブル 7月号 別冊『ELLE cooking』掲載
• TABICA オンラインサロン『パン部』
• 食品・飲料専門展示会 FOODEX JAPAN／FOODEX 美食女子 Award審査員
• ELLE gourmet エル・グルメ フードクリエイター部（2016〜2018）
• ELLE à table エル・ア・ターブル「アペロ・フェア」／最優秀アペラー
• 朝のライフスタイルマガジン 朝時間.jp『朝美人アンバサダー』

デザイン、制作、ライティング業務

• コーポレートサイト制作、運用、ディレクション（音楽、スポーツ、通信、教育、医療、製薬・健康食品）
• メールマガジン企画制作（テキスト＆HTMLメールのプランニング＆ディレクション、制作）
• webサイト制作、運用、コンサルティング