教室のご案内

お天気のいい休日、お弁当を作ってピクニック。
朝からココロがうきうきしませんか?
そんな楽しいキモチで「手作り」を楽しんで欲しいという思いからpique-niqueをスタートしました。
手作りの焼きたてパン、デザートを食べる幸せを。
ご一緒に作ってみませんか?

「季節感」と「手作りの楽しさ」を大切にしています。

入会金はございませんので、お気軽にご参加お待ちしております。
レッスンメニューや詳細等は、ホームページやブログfacebookなどで随時お知らせいたします。
pique-niqueの「よくある質問」はこちら

パン作りアトリエクラス

世界自然遺産・白神山地の白神こだま酵母を使って、おひとりずつ生地をこねてパンを焼き上げていく、少人数制アトリエ形式のパンのクラスです。
パン教室 pique-niqueのレッスンでは、「季節感」と「手作りの楽しさ」を大切にしています。
国産強力粉ゆめちからをメインに、白神こだま酵母ときび砂糖、天然塩を使用し、月ごとにレッスンメニューが変わります。
手ごねで生地を作り、発酵、分割、ベンチタイム、成形、最終発酵、焼成、ご試食の時間という流れで進む、3時間のパン教室です。
ご試食時には、お飲み物と月替わりの「季節のひとくちデザート」をお楽しみいただいております。
入会金なしの1回完結型レッスンです。

Avatar image
月ごとにレッスンメニューが変わる「アトリエクラス」は『季節感』と『手作りの楽しさ』を大切にしています。
夜パンクラス

世界自然遺産・白神山地の白神こだま酵母を使って、おひとりずつ生地をこねてパンを焼き上げていく、夜開催の少人数制パンのクラスです。
レッスン時にはウェルカムドリンクをお楽しみいただきます。(アルコールなお苦手な方はお知らせください。ハーブティーをご用意します。)
入会金なしの1回完結型レッスン、2時間30分のパン教室です。

Avatar image
ウェルカムドリンクで乾杯がある夜パンクラス。お気軽にご参加ください!
パン作りLABOクラス

各回テーマを持ってメニューを進めていく「LABOクラス」。
スタート月はみなさん「クルミパン」からのスタートとなりますが、その後はご自分のペース・参加回数でメニューを進めるステップアップクラスとなります。
ご一緒にじっくりパン作りを深めていきましょう。
LABOクラスは毎月第3日曜日に開催(予定)、入会金なしのステップアップレッスンです。

Avatar image
計5レッスン(L1~L5)で基本のパン作りをレベルアップ!
Avatar image
L1:「スタート!クルミパン」いよいよパン作りスタート!生地に慣れることから。
Avatar image
L2:「チーズブレッド」2回目のレッスンはめん棒の練習をしましょう!
Avatar image
L3:「基本のあんぱん」3回目は、生地を丸める練習と包む練習を深めていきます。
Avatar image
L4:「惣菜ポテトパン」4回目は、手作りマヨネーズを作り、惣菜を包んで。
Avatar image
L5:「ふわふわベーシック食パン」ラストは、中級レベルへ一歩進めます。
季節を楽しむスイーツクラス

フランス菓子の基本をベースに、旬の果物、野菜をおもてなしスイーツに。
季節を感じ、味わい、楽しんでいただくクラスです。
ご試食の時間では、おひとりずつスタイリングしていただき、レストランのデザートスタイルでお飲み物と一緒に手作りスイーツをお召し上がりいただきます。
入会金なしの1回完結型のレッスンです。

Avatar image
旬の果物、野菜をおもてなしスイーツに。
Return Top