パン教室pique-nique

プロフィール

プロフィール

くしもとちあき Kushimoto Chiaki
パン教室 pique-nique主宰・料理家

放送局でのアナウンス業務を経て、2000年に食の仕事へ。「ル・コルドン・ブルー」にて製菓ディプロムを修了後、フレンチレストランのキッチンスタッフとして洋菓子・パンの製造を担当。製菓をベースとしたパン作りを得意とする。ベーカリーを巡る街歩きツアーガイドや出張パン教室、食イベントの企画、外部講師、記事執筆など幅広く活動中。
フードコーディネーター、食育インストラクター、野菜ソムリエ、食品衛生責任者、全米ヨガアライアンス認定 RYT200修了

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パン教室 pique-nique 2月イベントレッスンのご案内

2018年2月は、白神こだま酵母で作る『クレセントロール』

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オンラインサロン「パン部」のご案内

くしもと流のパンの楽しみ方、時節毎のオススメなど、体験内ではお伝えできていないよりコアでかつ新鮮な情報をお伝えしていきます。