【pique-nique】

【WORKS】FOODEX JAPAN 2023/トルコパビリオン

FOODEX JAPAN 2023開幕!
幕張メッセから移動し、今年から東京ビッグサイトでの開催です。

海外の方達が多数お越しになり、コロナ前のような賑わい。
会場の熱気がすごかったです。

トルコパビリオンでのお仕事。
オスマンシェフのキッチンステージのアシスタントをさせていただきました。

Osman Serdaroglu シェフ
Teruar Urla
https://www.teruarurla.com/

シェフの料理ステージは1日4回。

さらに、トルコ産本マグロのお寿司のご試食とオリーブオイルのテイスティングセミナーもあり、4日間でたくさんのトルコ食材をご紹介する機会がありました。

オスマンシェフのお料理を近くで拝見できたことは貴重な経験。
この度はありがとうございました。

池袋コミュニティカレッジレッスンのご案内

パン教室 pique-niqueのレッスンのご案内です。

活動実績・メディア掲載等

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マイベストプロ東京

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