【pique-nique】

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あんぱんの花が咲きました

白神こだま酵母で作る甘酒あんぱんレッスン@新宿御苑前Love Story Kitchen。 「飲む点滴」と言わ...

発酵の旅。

いつもお世話になっている日本酒の八海山。 その八海山・千年こうじやが企画されている「特別企画」日本酒スペシ...

チャリティクッキング

昨日はチャリティクッキング「フライパンでイングリッシュマフィン」があり、レッスンを担当させていただきました@i...

バレンタインの甘酒あんぱん

白神こだま酵母で作る甘酒あんぱんレッスン@新宿御苑前Love Story Kitchen。 「飲む点滴」と言わ...

パンの食べ比べ会

パンの食べ比べと、初のランチスタイルのレッスンでした。 ちぢみほうれん草をシーザーサラダに。 バレンタインにち...

赤ワインのパン

今回のレッスンは赤ワインのパン。 チーズと赤い実のフルーツ(クランベリー、レーズン)を入れて焼きあげる、新年に...

pique-nique Xmas 2013

21名のゲストのみなさんをお迎えして、Love Story Kitchenさんにご協力していただきながら、主宰...

6種のベリーのシュトレン

お酒に漬けた6種類のベリーとスパイスを効かせて、白い衣をまとったドイツでおなじみのシュトレンを作りました。 ご...

クリスマスまでの時間を楽しむ

お酒に漬けた6種類のベリーとスパイスを効かせて、白い衣をまとったドイツでおなじみのシュトレンを作りました。 ご...

ハイジの白パンとミルクジャム

アルプスの少女ハイジでおなじみの白パン。 白神こだま酵母でパン生地を作りふんわりしっとり焼き上げて、バニラが香...

池袋コミュニティカレッジレッスンのご案内

『パン教室 pique-niqueのSUNDAY BAKING』と題して、お休みの日に味わっていただきたいカフェ風ブランチメニューをご提案します。

活動実績・メディア掲載等

各種媒体にて掲載・ご紹介いただいています。

ベーカリーを巡る街歩きツアーのご案内

美味しい食との出会いをご案内しています。