【pique-nique】

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朝から暑い一日でしたね。

朝から暑い一日でしたね。 今日のパン教室pique-nique。 映画かもめ食堂のシナモンロール作りと夏のベー...

パン教室pique-niqueの感謝祭

昨日はパン教室pique-niqueの感謝祭でした。 2000年からパンの活動をしていますが、新宿御苑を拠点と...

夏のベーグル

今日のパン教室pique-niqueはベーグルレッスン。 白神こだま酵母を使い、マンゴーとクリームチーズ、ふわ...

まんまる焼きカレーパン

今日のパン教室pique-niqueは、「白神こだま酵母のまんまる焼きカレーパン」作りでした。 さくふわ! 夏...

ハートのショコラブレッド

梅雨の晴れ間。 青空がまぶしい土曜日でしたね! 今日のパン教室pique-niqueは「白神こだま酵母で作るハ...

足利のココ・ファーム・ワイナリーへ。

足利にあるココ・ファーム・ワイナリーへ。 新緑がまぶしかった~。 こころみ学園のみなさんとお会いして、そのみな...

さくふわ焼きカレーパン

気持ちのいいお天気の土曜日。 いかがお過ごしでしたでしょうか。 今日のパン教室pique-niqueは、5月メ...

甘酒桜あんぱん

「飲む点滴」と言われる甘酒。 その甘酒と、白神こだま酵母で作るパン生地で桜あんを包み込み、成形は華やかなお花の...

桜と泡と。

新宿御苑前のLove Story Kitchenで、お友達のマクロビ料理家みゆさんとの初コラボイベントを開催し...

2種類のフォカッチャ

みなさんと白神こだま酵母で2種類のフォカッチャを焼きました。 楕円形に成形したパン生地に、そら豆と菜の花をのせ...

池袋コミュニティカレッジレッスンのご案内

『パン教室 pique-niqueのSUNDAY BAKING』と題して、お休みの日に味わっていただきたいカフェ風ブランチメニューをご提案します。

活動実績・メディア掲載等

各種媒体にて掲載・ご紹介いただいています。

ベーカリーを巡る街歩きツアーのご案内

美味しい食との出会いをご案内しています。