当日の参加費、売上等の収益の一部を義援金として日本赤十字社を通じて、熊本・大分の復興支援にお役立ていただきたいと思います。
スタッフ一同、みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げております。
人数把握のため、お連れ様がいらっしゃる場合も、お知らせいただけますと幸いです。
当日の詳細
- 開催日：6/15（水）
- 開催時間：19時～22時（※途中参加・退出自由です。）
- 参加費：2,000円（ワンドリンク込 お支払いは当日現金）
- 会場：新宿御苑前 Love Story Kitchen
- アクセス：http://www.lovestory.co.jp/kitchen/access/
当日の販売
- 株式会社茶友：オーダー制カフェスタイルでの紅茶提供、茶葉の販売
- 自家製麺コトホギ：この日だけの特製ラーメン
- ベフロティ株式会社：九州産を中心とした野菜
- 一般社団法人日本はちみつマイスター協会：ロシア産リンデンハニー
- よっしーストア：別格の種子島産「紅はるか」冷やし焼き芋
ワークショップ情報
- 20時～：株式会社茶友 中島嘉子
「カップ＆ソーサーで出来る、心と体をゆるめる一杯の紅茶」 - 20時半～：河村千影 × くしもとちあき
一般社団法人日本はちみつマイスター協会「リンデンハニー」を使って「試食あり！フライパンで焼くパン作り」
「目からウロコの冷凍術」
プロフィール（順不同）
- 中島嘉子 株式会社茶友 代表取締役
- 小川真史 自家製麺コトホギ店主
- 西川剛史 ベフロティ株式会社 代表取締役
- 河村千影 一般社団法人日本はちみつマイスター協会 理事 養生薬膳アドバイザー／漢方スタイリスト
- 吉川ゆうじ よっしーストア代表
- 川上靖 熊本・川上酒店 代表取締役
- くしもとちあきパン教室 pique-nique代表 防災士
http://chayou.co.jp/
https://www.facebook.com/chayou.women/
2013年日本紅茶協会認定ティーインストラクター取得後、株式会社 茶友を設立。
国内でも数少ない「紅茶専門キッチンカー：tea-friends」を立ち上げ、都内を中心に活動している。
心と体の両面から、女性の生き方を応援している。
http://bit.ly/24KExvm
ぷりぷりの自家多加水麺と、天然素材をじっくり煮出してとった化学調味料を使用しないスープでラーメンを作る。
身体に優しいラーメンを心がけている。
http://vefroty.co.jp/
https://www.facebook.com/vefroty/
冷凍生活アドバイザー、アクティブ野菜ソムリエ
大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品メーカーに就職。
工場勤務、商品開発の経験を生かしベフロティ株式会社を設立し、冷凍生活アドバイザーとして冷凍食品の魅力を発信中。
さらに、アクティブ野菜ソムリエとして、野菜に関したイベントや講座を開催し、情報を発信している。
http://www.83m.info/
食薬をテーマに、はちみつの食や美容への効能を広める活動をしている。日々の食卓に漢方素材を取り入れ毎日続ける気軽な薬膳の提案もキッチンスタジオやブックカフェなどで展開中。
http://www.yosshi-store.com/
http://bit.ly/1Ohk65c
熟成･安納芋や地方の名産品･お芋を通販。現在は、生芋だけですが、オンラインショッピングで6月から冷凍焼き芋を全国へ販売開始。
http://www.kawakami-sake.com/
http://bit.ly/22tTII0
築百年以上の歴史あるレトロな店舗は、2009年度の熊本県アートポリス推進賞を受賞。熊本が誇る品質の高い日本酒・球磨焼酎・熊本ワインの美味しさを伝え、販売している。
http://pique-nique.me/
https://www.facebook.com/piquenique.bread/
フレンチレストランのキッチンスタッフとして洋菓子・パンの製造を担当。製菓をベースとしたパン作りを得意とする。出張パン教室や、食イベントの企画制作、外部講師等も務める。