年内最後のレッスン『干し柿のシュトレン』が終了いたしました。
福島の名産品・あんぽ柿をふんだんに使った和のシュトレンをご紹介させていただきました。

今が旬の干し柿、あんぽ柿。
あんぽは半生という意味で、干した柿の水分量で名前が変わってきます。
今年、ふくしま応援シェフに登録していただいたということもあり、福島県の名産品をご紹介できればと思いシュトレンとしてご案内しました。
シュトレンは少しずつカットして、クリスマスまで楽しんでお召し上がりくださいね。

今年一年、パン教室 pique-niqueにご参加くださったみなさま。
本当にありがとうございました。

来年は、2月からレッスンがスタートします。
季節外れ（？）の『いちごのシュトレン』
ふんわりといちごの香り、ほんのりピンク色のシュトレンです！
バレンタインはピンクのシュトレンをお楽しみくださいね。