今日はダン・レパードシェフのレッスン。
スコーン作りを極める「スコーンマスタークラス」でした。

ホテルスコーン、ファームハウススコーン、モダンスコーン。
それぞれのスコーンの魅力や特徴、作り方やアレンジなど教えていただきました。

スコーン作りってほんとに奥が深い。そこが楽しい。