高知県 × 東京シティ青果様の『高知野菜勉強会』へ参加してまいりました。

早朝の築地市場、せり見学からスタート！
青果部の市場内をご説明を聞きながら歩き、たくさんの野菜果物の勉強を。もちろん高知野菜も。
82歳の築地市場。歴史も学んできました。
そして、シェフによる高知野菜のデモンストレーションと美味しい試食もいただいてまいりました。

レッスンやイベントなどで、高知の野菜果物の魅力をみなさんにお伝えしていけたらと。
美味しく楽しい学びの時間でした。
今日は貴重な機会をいただき、ありがとうございました。