今回のレッスンは赤ワインのパン。
チーズと赤い実のフルーツ（クランベリー、レーズン）を入れて焼きあげる、新年にふさわしい甘酸っぱくて華やかな印象のパンです。
白神こだま酵母でパン生地作り、発酵待ち、成型、焼成、ご試食の時間でした。
そして今回はみなさんと食べたいと思っていたガレット・デ・ロワもご用意しました。
そしてそして今月は福袋付きだったのですが、ぜひおうちで使ってみてくださいね～！
ご参加のみなさん、楽しい時間をありがとうございました！