野菜ソムリエ協会で開催された冷凍野菜の活用講座へ。
講師は、Vefroty ベフロティ代表・冷凍生活アドバイザー／アクティブ野菜ソムリエの西川剛史さん。
野菜に合った正しい冷凍方法や、野菜の冷凍テクニックを教えていただきました。
試食させていただいたしゃりしゃり冷凍トマトは目から鱗！
美味しかったです！