パンを通じて食と地域と人をつなぐ『パンの案内人』として、店舗レシピ開発やメニュープランニング、キッチン業務監修、撮影用調理・スタイリング、料理教室、ベーカリーを巡る街歩きの案内人、フードツーリズム（地域の観光と食体験）、ふくしま応援シェフ、島根県ものづくり専門家、パンマルシェの企画・コーディネート、メディア出演、記事執筆など食の活動をしています。

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2024年11月24日
【レッスン】クリスマスリースパン
2024年11月22日
【レッスン】あんぽ柿の和シュトレン
2024年10月28日
【レッスン】季節を楽しむパン作り〜パン生地のキッシュ〜
2024年10月22日
【パン屋さん巡り】築地編
2024年9月28日
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2024年9月16日
【パン屋さん巡り】代官山〜恵比寿編
2024年8月20日
【レッスン】新講座のご案内／よみうりカルチャー
2024年6月30日
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