【pique-nique】

【BLOG】ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会

【ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会】
第一回目、初めての日本大会に国内・海外からなんと1,600点もの応募があったそうです。

『マーマレードは柑橘の苦味を幸せにかえてくれる魔法』
というお話がすごく心に残りました。

大会を誘致された八幡浜市、そして愛媛県。
イギリスと日本。
生産者さん、マーマレードの作り手さん、地元のみなさんが一体となって、みんなで一緒に作り上げて盛り上げて…。
八幡浜の街がマーマレード色に染まっていました

八幡浜でいろいろな方とお会いして、たくさんのお話をお聞きできたことは、貴重な経験になりました。

私自身は、昨年の三越英国展 ダン・レパードシェフのマーマレードアフタヌーンティーのお仕事で、初めてダルメイン ジェーンさんのマーマレードに出会いました。
その中で大会の存在やマーマレードの魅力を知り、奥深さに惹かれ…
まだまだマーマレードの新人ですが、これからもマーマレードを応援していきたいと思います!

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