【pique-nique】

【産地見学】館山で菜花摘み取り体験

菜花『千葉県産 安房菜の花』の摘み取り体験にご一緒させていただきました。
館山の菜花生産者さんへ伺って、菜の花畑で収穫です!

お昼には房総名物の『太巻き寿司』や、菜花づくしのお料理をいただきました。
太巻き寿司の緑はもちろん菜の花です!

出荷前の菜の花も見せていただきました。
スーパーなどでよく見かけるこの形を『人形巻き』といいます。
くるっとラッピングしているものは紙かと思いきや、なんとフィルム!
購入後はこのまま水におけますので、食べる前まで菜の花の鮮度がキープできるというわけなんです。
勉強になりました~!!!

初めての菜の花の収穫体験。
貴重な機会をありがとうございました!

池袋コミュニティカレッジレッスンのご案内

『パン教室 pique-niqueのSUNDAY BAKING』と題して、お休みの日に味わっていただきたいカフェ風ブランチメニューをご提案します。

活動実績・メディア掲載等

各種媒体にて掲載・ご紹介いただいています。

ベーカリーを巡る街歩きツアーのご案内

美味しい食との出会いをご案内しています。