菜花『千葉県産 安房菜の花』の摘み取り体験にご一緒させていただきました。
館山の菜花生産者さんへ伺って、菜の花畑で収穫です！

お昼には房総名物の『太巻き寿司』や、菜花づくしのお料理をいただきました。
太巻き寿司の緑はもちろん菜の花です！

出荷前の菜の花も見せていただきました。
スーパーなどでよく見かけるこの形を『人形巻き』といいます。
くるっとラッピングしているものは紙かと思いきや、なんとフィルム！
購入後はこのまま水におけますので、食べる前まで菜の花の鮮度がキープできるというわけなんです。
勉強になりました～！！！

初めての菜の花の収穫体験。
貴重な機会をありがとうございました！