北海道、オホーツク北見に行ってきました。
現地では、ゆめちから、つるきち、キタノカオリ、キタホナミ、春よ恋の小麦圃場へ。
そして、製菓と製パンのセミナー『オホーツク産小麦の美味しさを引き出す講習会』に参加してきました。
オホーツク産の小麦×オホーツク産の素材。
たくさんの方と出会い、生産者さんの声を聞き、いろいろ教えていただき、ほんとにほんとに心から感謝です。
これからのオホーツク小麦の未来が楽しみです。
北海道、オホーツク北見に行ってきました。
現地では、ゆめちから、つるきち、キタノカオリ、キタホナミ、春よ恋の小麦圃場へ。
そして、製菓と製パンのセミナー『オホーツク産小麦の美味しさを引き出す講習会』に参加してきました。
オホーツク産の小麦×オホーツク産の素材。
たくさんの方と出会い、生産者さんの声を聞き、いろいろ教えていただき、ほんとにほんとに心から感謝です。
これからのオホーツク小麦の未来が楽しみです。