昨日はパン教室pique-niqueの感謝祭でした。
2000年からパンの活動をしていますが、新宿御苑を拠点としてちょうど一年。
パン教室に参加いただいているみなさん、お友達のみなさんとの楽しい時間でした。

昨日は発酵しばりでメニューを作りましたが、このような感じでした。
・ちいたけとおかひじきの醤油麹パスタ
・地元の友達が作ってる桃と、生ハムの塩麹カッペリーニ
・2種類の夏野菜サラダ、麹ドレッシング3種
・塩麹枝豆ごはん
・甘酒ピクルス
・桃の甘酒コンポート
・塩麹チーズケーキ
あとは
・白神こだま酵母のクレセントロール
・ラズベリーとミントのフレーバーウオーター

本当に本当にありがとうございました。
今後もどうぞよろしくお願いします。