【pique-nique】

パン教室 pique-niqueのとある一日。

パン教室 pique-niqueは、東京メトロ丸ノ内線・新宿御苑前駅から徒歩2分の教室です。
目印は文明堂です。
文明堂を右手に進み、左手に茶色の建物で石造りのアーチが見えたら、会場のサンモールクレスト到着です。
アーチを進み、エントランスホールで「802」を呼び出してくださいね。
その奥に進みますと、エレベーターが2台あります。
奥のエレベーターに乗って8階までお越しください。

レッスン開始時間の10分前ぐらいに、みなさんぞくぞくとお集まりに。
もし遅れそう!という場合は、レッスン1週間前にお送りしているメールに記載の電話番号、またはメールなどでお知らせくださいね。
ご到着後、受付、身支度、手洗いなどをして準備完了。
レッスンの時間となりましたら、パン教室 pique-nique恒例(?)の自己紹介タイムがはじまります。
はじめてさん同士、実は共通点があったりして、楽しみな時間なんです。

自己紹介でみなさんの温度がちょっと上がったところで、パン生地をこねていきます。
まずは白神こだま酵母をスタートさせ、その間に必要な材料を計量。
手ごねで生地を作り、発酵、分割、ベンチタイム、成形、最終発酵、焼成、ご試食の時間という流れで進む、3時間のパン教室です。
ご試食時には、お飲み物と月替わりの「季節のデザート」をお楽しみいただいております。

世界自然遺産・白神山地の白神こだま酵母を使って、おひとりずつ生地をこねてパンを焼き上げていく、少人数制アトリエ形式のパンのクラスです。
参加者のみなさんは女性の方が多いですが、男性の方のご参加も最近増えてきています。

パン教室 pique-niqueのレッスンでは、「季節感」と「手作りの楽しさ」を大切にしています。
国産強力粉ゆめちからをメインに、白神こだま酵母ときび砂糖、天然塩を使用し、月ごとにレッスンメニューがかわります。
また、半期に一度、総まとめレッスンもありますので、マンスリーレッスンへのご参加が難しい場合は、ぜひこちらでお待ちしております。
レッスンでは、みなさん一緒に進めていきますので、はじめてさんもご安心くださいね。

パン教室 pique-niqueは昼レッスンがメインとなりますが、平日夜も2時間半制のレッスンを開催していますので、お仕事帰りなどぜひご参加ください。
昼は「季節のスイーツ」、夜は「グラスワイン」をお楽しみいただいています。

パン教室 pique-niqueのとある一日のご紹介でした。

手作りの焼きたてパン、デザートを食べる幸せを。
ご一緒に作ってみませんか?

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活動実績・メディア掲載等

各種媒体にて掲載・ご紹介いただいています。

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